KOTIMAINEN OLUT KASVAA SUOMALAISESTA PELLOSTA

Viking Malt on Pohjoismaiden suurin maltaiden valmistaja.

Myymme tuotteitamme maailmanlaajuisesti juoma- ja panimoteollisuudelle. Vuonna 2016 Viking Malt ja Danish Malting Group yhdistyivät. Viking Maltilla on yhteensä 6 mallastamoa: Ruotsissa, Tanskassa, Suomessa, Liettuassa ja Puolassa. Tuotantokapasiteetti yhteensä on lähes 600 000 tn/a.

22.062017

Mallasohran viljelijät tervetuloa Kotkaniemeen 1.8.2017!

Jo perinteiseen tapaan Viking Malt emännöi Mallasohrapäivää Yaran koetilalla Kotkaniemessä (Kotkaniementie 100, Ojakkala) tiistaina 1.8.2017. Tuttuun tapaan päivän ohjelmassa on Kotkaniemen, Viking maltin ja mallasohramarkkinan tuoreimmat kuulumiset sekä kenttäkierros koeruuduilla. Päivän tarkempi ohjelma julkaistaan juhannuksen jälkeen. Ilmoittautua voi jo osoitteeseen sanna.kivela@vikingmalt.com. TERVETULOA MUKAAN JA HYVÄÄ KESÄÄ!

arrow Lue lisää
03.042017

Mallasohralajikkeiden hyväksyminen teollisuuden käyttöön meillä ja muualla

Mallasohralajikkeiden hyväksymismenettely herättää aika-ajoin kysymyksiä ja on hyvä avata käytäntöjä suurimpien Euroopan maiden osalta. Tyypillisesti valinnan tai suosituksen tekevät kansalliset elimet oman maansa tai markkina-alueensa lähtökohdista. Englannissa IBD (Institute of Brewing and Distilling) valitsee mallasohrakelpoiset lajikkeet Iso-Britanniaan sekä panimo- että viskiteollisuutta varten. IBD voi hyväksyä lajikkeen, jonka pääsystä viralliselle lajikelistalle on vähintään neljä vuotta, jolla … Continued

arrow Lue lisää

MISSÄ MALLAS KASVAA?

Korkealuokkaisen maltaan perusta on laadukas, kotimainen mallasohra, joka nousee suomalaisesta roudasta. Elintarvikkeiden alkuperä kiinnostaa yhä enemmän, katso mistä meidän ohrat tulee!

Viljelyopas

VILJELYOPAS

VYR:n viljelyn kehittämistyöryhmässä on laadittu mallasohran viljelyopas, josta löydät ajankohtaiset vinkit viljelyyn ja tietoa mm. mallasohran markkinoista.

arrow Lue lisää
PÄIJÄT-HÄMEEN VILJAKLUSTERI

PÄIJÄT-HÄMEEN VILJAKLUSTERI

Päijät-Hämeessä on Suomen mittavin ja monipuolisin viljaosaamisen keskittymä. Koko Hämeen kattavasta viljaklusterista 80-90 % on sijoittunut Päijät-Hämeeseen.

arrow Lue lisää