Jouluoluet, ja pian varmasti joulukoristeetkin on jo aseteltu kauppojen hyllylle, mutta syystyöt jatkuvat. Kuluva satokausi muistuttaa meitä kaikkia viljaketjun jäseniä siitä, mitä viljan viljely maapallon pohjoisimmilla alueilla todella voi tarkoittaa. Kuluva satokausi osoittaa myös, että mallasohran sopimuslajikkeet ovat hyvin sopeutuneita meidän kasvuolosuhteisiimme. Ennakkonäytteiden perusteella pelloilta korjataan syys-lokakuussa 2015 laadukas sato. Valkuaiset ovat tavoitteessa, jyväkoko iso, … Continued

Elokuun aurinkoiset kelit ovat saaneet onneksemme jatkoa syyskuun puolella ja mallasohran puinnit täydessä käynnissä. Ensimmäisten ennakkonäytteiden perusteella voidaan haasteellisesta satokaudesta huolimatta odottaa kohtuullisen laadukasta satoa. Jo viime satokaudella nähdyt liian matalat valkuaiset tulevat tosin todennäköisesti laskemaan mallasohran hyväksymisprosenttia tänäkin vuonna. Mikäli mallasohran valkuainen on liian alhainen (< 9,5 %), maltaassa ei päästä vaadittuihin entsyymipitoisuuksiin, hiivalla on … Continued

Aurinkoinen elokuun tervehdys mallastamolta! Kylmän ja kostean kesän jälkeen ollaan elokuussa päästy sentään nauttimaan auringosta ja lämmöstä! Säätyyppi vaikuttaa ennusteiden mukaan jatkuvan vielä useita viikkoja ja toivottavasti sadonkorjuusta selvitään kuivin jaloin. Haasteellisen ja venyvän satokauden myötä, mallasohrasadon laatua päästään toden teolla arvioimaan vasta pitkällä syyskuun puolella. Kasvustot näyttävät kuitenkin pääosin lupaavilta, mikäli työ päästäisiin saattamaan loppuun … Continued